1.                                Como ocorre a digestão e absorção de lipídeos?

A digestão e absorção de lipídeos ocorre em várias etapas: 1. Emulsificação: Os lipídeos são emulsificados pela bile no intestino delgado, o que aumenta a área de superfície para a ação das enzimas. 2. Digestão: As lipases, principalmente a lipase pancreática, quebram os triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. 3. Formação de micelas: Os produtos da digestão se agrupam com sais biliares formando micelas, que facilitam a absorção. 4. Absorção: As micelas se aproximam da membrana das células intestinais (enterócitos), onde os ácidos graxos e glicerol são absorvidos por difusão. 5. Reesterificação: Dentro dos enterócitos, os ácidos graxos e glicerol são reesterificados para formar triglicerídeos novamente. 6. Formação de quilomícrons: Os triglicerídeos são incorporados em quilomícrons, que são lipoproteínas que transportam lipídeos pelo sistema linfático e, posteriormente, para a corrente sanguínea. Esses passos garantem que os lipídeos sejam eficientemente digeridos e absorvidos pelo organismo.