Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao ágar Sabouraud e sua composição: a) Indicadores de pH permitem a observação de fermentação. - Embora indicadores de pH possam ser usados em meios de cultura, o ágar Sabouraud não é especificamente projetado para observar fermentação. b) A adição de cloranfenicol induz crescimento fúngico acelerado. - O cloranfenicol é um antibiótico que inibe o crescimento bacteriano, mas não induz o crescimento fúngico. c) Alta concentração de dextrose favorece o desenvolvimento fúngico. - Esta afirmação é verdadeira. O ágar Sabouraud contém uma alta concentração de dextrose, que é um açúcar que favorece o crescimento de fungos. d) Adição de cristal violeta inibe o crescimento de bactérias Gram-positivas. - O cristal violeta é um corante que inibe bactérias Gram-positivas, mas não é um componente típico do ágar Sabouraud. e) O pH levemente alcalino favorece o crescimento de dermatófitos. - O ágar Sabouraud geralmente tem um pH levemente ácido, o que não favorece o crescimento de dermatófitos. Com base na análise, a alternativa correta é: c) Alta concentração de dextrose favorece o desenvolvimento fúngico.