Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) A aplicação do método de avaliação nutricional de forma correta garante que a informação dietética esteja adequada para a análise final da avaliação. - Esta afirmação é verdadeira, pois a aplicação correta dos métodos de avaliação nutricional é fundamental para obter dados precisos. B) A quantidade total de carboidratos a ser ingerida deve ser garantida ao longo do dia, sendo importante ingerir pelo menos cinquenta por cento de açúcares de alto valor biológico na alimentação. - Esta afirmação não é precisa, pois a recomendação não é que 50% da ingestão de carboidratos seja composta por açúcares de alto valor biológico. C) As proteínas são a principal fonte de energia durante exercícios de alta intensidade e desempenham um papel vital na reposição de glicogênio muscular, sendo a ingestão adequada em torno de 40 a 70g/kg de peso corporal. - Esta afirmação é incorreta, pois as proteínas não são a principal fonte de energia durante exercícios de alta intensidade; os carboidratos desempenham esse papel. D) Os lipídios são essenciais para a produção hormonal e para a absorção de vitaminas lipossolúveis, e a ingestão muito baixa de lipídios deve ser evitada, pois essa deficiência afeta negativamente os níveis hormonais e a saúde geral. - Esta afirmação é correta, pois os lipídios são realmente importantes para várias funções no organismo, incluindo a produção hormonal e a absorção de vitaminas. Após a análise, a alternativa correta é: D.