Para responder a essa questão, precisamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que o Decreto nº 7.508/2011 regulamenta sobre a organização do SUS. a) Mapa da saúde - O Mapa da Saúde é uma ferramenta utilizada para a organização e planejamento das ações de saúde, portanto, está incluído. b) Rede de Atenção Psicossocial à Saúde (RAPS) - A RAPS é uma parte importante da organização do SUS, então também está incluída. c) Comissões Intergestores (CIT/CIB/CIR) - Essas comissões são fundamentais para a gestão do SUS e estão regulamentadas, logo, estão incluídas. d) Região de Saúde - As regiões de saúde são uma forma de organização do SUS e estão contempladas no decreto. e) Contrato Organizativo da Ação Pública da Saúde (COAP) - O COAP é um instrumento que visa a integração das ações de saúde, mas não é um dispositivo que se exclui da regulamentação do SUS. Dessa forma, todas as alternativas apresentadas estão de alguma forma relacionadas à organização do SUS. No entanto, a questão pede a opção que se exclui. A alternativa que não é um dispositivo regulamentado pelo Decreto nº 7.508/2011 é: a) Mapa da saúde. Portanto, a resposta correta é a) Mapa da saúde.