Para entender o que é acuidade visual, precisamos considerar a definição correta. A acuidade visual refere-se à capacidade do olho humano de discriminar detalhes e perceber a nitidez de objetos. Analisando as alternativas: A) É o processo de adaptação do olho à claridade e a penumbra. - Isso se refere à adaptação visual, não à acuidade. B) É a coordenação dos olhos para se movimentarem juntos. - Isso diz respeito à motricidade ocular, não à acuidade. C) É a capacidade do olho humano discriminar detalhes. - Esta é a definição correta de acuidade visual. D) É a habilidade do olho de focalizar objetos à diversas distâncias. - Isso se relaciona mais à acomodação visual. Portanto, a alternativa correta é: C) É a capacidade do olho humano discriminar detalhes.