Vamos analisar cada afirmativa: I. "Os custos variáveis restringem-se àqueles custos que, independente do volume de produção, serão iguais, não variam de acordo com a produção." Falso. Os custos variáveis são aqueles que variam de acordo com o volume de produção. Portanto, essa afirmativa está incorreta. II. "Os custos fixos são aqueles que variam proporcionalmente ao volume de produção e vendas da empresa." Falso. Os custos fixos são aqueles que permanecem constantes, independentemente do volume de produção. Portanto, essa afirmativa também está incorreta. III. "As despesas são os gastos necessários para vender e enviar os produtos." Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois as despesas estão relacionadas aos gastos operacionais da empresa. IV. "Investimento é um gasto necessário para a continuidade de um negócio. Isto é, engloba todo gasto desembolsado na expectativa de aumentar os resultados da empresa no futuro." Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois investimentos são gastos que visam trazer retorno no futuro. Com base na análise, apenas as afirmativas III e IV estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: c) Apenas III e IV estão corretas.