Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta: A) Os cálculos adotados também não devem constar na introdução do laudo pericial. - Incorreto, pois os cálculos são parte importante e devem ser mencionados. B) A estrutura do laudo pericial contábil extrajudicial será dependente da matéria em exame e analisada, ou seja, não terá muita distinção da recomendada para a redação do laudo pericial contábil. - Correto, a estrutura pode variar conforme a matéria, mas geralmente segue padrões semelhantes. C) A introdução desse laudo pericial não deve ter na sua composição diligências efetuadas e documentação examinada. - Incorreto, pois a introdução deve incluir essas informações. D) Pode-se afirmar que, na estrutura do laudo pericial, não poderão ser apresentados os métodos e procedimentos escolhidos. - Incorreto, os métodos e procedimentos devem ser apresentados. E) A apuração dos dados do laudo pericial jamais sofrerá variação na sua composição. - Incorreto, pois a apuração pode variar conforme as circunstâncias e informações disponíveis. Portanto, a alternativa correta é: B.