Para garantir o sucesso do orçamento operacional em uma empresa, especialmente no ramo alimentício, é fundamental que haja uma boa comunicação e colaboração entre os departamentos. Isso ajuda a alinhar as expectativas e a ajustar as previsões de acordo com as necessidades reais de cada área. Analisando as alternativas: A) Ajustar as previsões de compras e envolver os departamentos na definição das metas. - Esta opção é essencial, pois envolve a colaboração e a análise das demandas de cada área, o que é crucial para um orçamento eficaz. B) Ignorar as demandas dos departamentos e focar apenas nas receitas. - Ignorar as demandas pode levar a um orçamento desatualizado e ineficaz. C) Elaborar o orçamento sem considerar os custos de produção. - Isso é inviável, pois os custos de produção são fundamentais para qualquer orçamento. D) Definir metas sem consultar os gestores das áreas envolvidas. - Definir metas sem consulta pode resultar em metas irreais e falta de comprometimento. Portanto, a alternativa correta é: A) Ajustar as previsões de compras e envolver os departamentos na definição das metas.