Um monopólio natural ocorre em setores onde a produção é mais eficiente quando realizada por uma única empresa, devido a altos custos fixos e a natureza do serviço prestado. Analisando as opções: a) Aviação comercial - Este setor é competitivo e não é considerado um monopólio natural. b) Saneamento e Abastecimento de Água - Este setor é frequentemente considerado um monopólio natural, pois a infraestrutura necessária para fornecer água e saneamento é cara e complexa, tornando mais eficiente que uma única empresa forneça esses serviços. c) Produção de alimentos - Este setor é competitivo e não se encaixa na definição de monopólio natural. d) Comércio varejista - Este setor também é competitivo e não é um monopólio natural. e) Mercados agrícolas - Este setor é igualmente competitivo e não se caracteriza como monopólio natural. Portanto, a alternativa correta é: b) Saneamento e Abastecimento de Água.