Vamos analisar cada afirmativa: I. Documentar os direitos e deveres do profissional. Verdadeiro, é importante que os direitos e deveres dos profissionais sejam documentados para garantir a ética e a responsabilidade na prática profissional. II. Explicar a importância de manter o sigilo profissional (essencial em muitos casos). Verdadeiro, o sigilo profissional é fundamental em diversas áreas, especialmente naquelas que lidam com informações sensíveis. III. Delimitar e especificar o uso de publicidade em cada área. Verdadeiro, é importante que haja diretrizes claras sobre a publicidade para garantir que ela seja ética e não enganosa. IV. Falar sobre a remuneração e os direitos trabalhistas. Verdadeiro, discutir remuneração e direitos trabalhistas é essencial para a proteção dos profissionais. Agora, considerando que todas as afirmativas estão corretas, a alternativa correta é: D) Todas as afirmativas estão corretas.