O consumo de etanol compromete a integridade da mucosa intestinal, promovendo aumento da permeabilidade da barreira epitelial e alterações significativas na composição da microbiota intestinal. A ingestão frequente de bebidas alcoólicas favorece o desenvolvimento de disbiose intestinal, caracterizada pela redução de microrganismos benéficos e pelo aumento da prevalência de bactérias Gram-negativas com potencial pró-inflamatório. Esse desequilíbrio microbiano enfraquece a função de barreira do intestino, que, em condições fisiológicas, atua como um filtro seletivo. Quando essa barreira se encontra comprometida, ocorre maior translocação de componentes bacterianos, especialmente lipopolissacarídeos (LPS), constituintes da membrana externa das bactérias Gram-negativas, para a circulação sistêmica. A presença de LPS na corrente sanguínea desencadeia um estado de endotoxemia metabólica, caracterizado por inflamação crônica de baixo grau, capaz de interferir negativamente no metabolismo de carboidratos e lipídios, além de contribuir para o desenvolvimento e agravamento da resistência à insulina (Chen et al., 2022; Santana et al., 2023).