Para responder a essa questão, precisamos entender a matriz volume x variedade, que classifica os processos de serviços com base no volume de produção e na variedade de serviços oferecidos. Vamos analisar as alternativas: A) Serviços de massa e loja de serviços - Serviços de massa têm alto volume e baixa variedade, enquanto lojas de serviços podem ter uma variedade maior, mas não se encaixam bem na matriz. B) Serviços profissionais e jobbing - Serviços profissionais geralmente têm baixa variedade e volume, enquanto jobbing é um tipo de serviço com alta variedade e baixo volume. C) Serviços de massa e bateladas - Serviços de massa têm alto volume e baixa variedade, enquanto serviços em bateladas têm um volume moderado e uma variedade maior. D) Serviços profissionais e contínuo - Serviços profissionais têm baixa variedade e volume, enquanto serviços contínuos têm alto volume e baixa variedade. E) Massa e projeto - Serviços de massa têm alto volume e baixa variedade, enquanto serviços de projeto têm baixa variedade e volume. A alternativa que melhor representa tipos de processos na matriz volume x variedade para serviços é a C) serviços de massa e bateladas, pois abrange diferentes níveis de volume e variedade. Portanto, a resposta correta é a C.