Para responder à pergunta sobre o que é um plano de ensino, vamos analisar as alternativas: a) Programa que define as etapas de um projeto educacional. - Esta definição é muito ampla e não se refere especificamente ao plano de ensino. b) Plano de aula mais abrangente que aborda objetivos, conteúdos e metodologias. - Esta opção descreve bem o que é um plano de ensino, pois ele realmente abrange objetivos, conteúdos e metodologias de forma mais ampla do que um plano de aula. c) Documento que detalha as atividades dos professores. - Embora um plano de ensino possa incluir atividades, essa definição é muito restrita. d) Estratégia para promover a inclusão de alunos com necessidades especiais. - Esta opção é específica para inclusão e não abrange o conceito geral de plano de ensino. e) Documento formal que descreve a estrutura física da escola. - Esta definição não se relaciona com o plano de ensino. Portanto, a alternativa correta é: b) Plano de aula mais abrangente que aborda objetivos, conteúdos e metodologias.