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Nas áreas de vivência em canteiros de obras, os refeitórios e cozinhas são componentes obrigatórios quando o projeto contar com determinada quantidade de colaboradores atuando na obra. As cozinhas precisam estar dentro dos refeitórios ou em área adjacente e de fácil acesso entre os dois espaços, de acordo com os requisitos da NR 18. ​Fonte: BRASIL. Ministério do Trabalho. NR 18 – Condições e meio ambiente de trabalho na indústria da construção. Brasília, 2018. ​Sobre as indicações da Norma Regulamentadora NR 18 sobre os espaços de vivência compreendidos pelo refeitório e cozinha, analise as afirmativas a seguir: ​I. Caso haja refeitório, a cozinha é obrigatória. II. Caso haja refeitório, um lavatório é obrigatório. III. Nos refeitórios, a obrigatoriedade é possuir, no mínimo, 10 assentos para os colaboradores. IV. Na cozinha é obrigatória a instalação de pia para lavar alimentos e utensílios. ​É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: II e IV, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: I, II e III, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.
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Dudu Wickert

há 4 semanas

Respostas

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há 4 semanas

Vamos analisar cada afirmativa em relação à NR 18: I. Caso haja refeitório, a cozinha é obrigatória. Verdadeiro, a norma estabelece que se houver refeitório, a cozinha deve estar presente, seja dentro ou em área adjacente. II. Caso haja refeitório, um lavatório é obrigatório. Verdadeiro, a norma também exige a presença de um lavatório para higiene, especialmente se houver manipulação de alimentos. III. Nos refeitórios, a obrigatoriedade é possuir, no mínimo, 10 assentos para os colaboradores. Verdadeiro, a norma determina que o refeitório deve ter um número mínimo de assentos, que é de 10. IV. Na cozinha é obrigatória a instalação de pia para lavar alimentos e utensílios. Verdadeiro, a norma exige a instalação de pias para garantir a higiene na manipulação de alimentos. Com base na análise, todas as afirmativas (I, II, III e IV) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: Alternativa 5: I, II, III e IV.

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