Vamos analisar cada uma das assertivas apresentadas: 1. Nas instituições, os estoques são ativos porque elas têm para o desenvolvimento de sua atividade e cada um deles funciona de acordo com o tipo de empresa. - Esta assertiva está correta, pois os estoques são considerados ativos que ajudam na operação das empresas. 2. O estoque é composto apenas pelos insumos para o processo de produção e pelos produtos finais. - Esta assertiva está incorreta, pois os estoques também podem incluir produtos em processo, não apenas insumos e produtos finais. 3. O método de custeio adotado no Brasil, para fins fiscais, é o UEPS (Último que entra, primeiro que sai). - Esta assertiva está incorreta. O método UEPS não é aceito para fins fiscais no Brasil. 4. O método de custeio adotado no Brasil, para fins fiscais, é o PEPS (Primeiro que entra, primeiro que sai). - Esta assertiva está correta, pois o PEPS é o método aceito para fins fiscais. Agora, vamos às alternativas: A) As assertivas 1 e 3 estão corretas. - Incorreta, pois a 3 está errada. B) Apenas a assertiva 4 está incorreta. - Incorreta, pois a 4 está correta. C) As assertivas 1 e 4 estão corretas. - Correta, pois a 1 e a 4 estão corretas. D) Apenas a assertiva 3 está incorreta. - Incorreta, pois a 2 também está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: C) As assertivas 1 e 4 estão corretas.