Vamos analisar cada afirmativa sobre os tipos de linhas no desenho arquitetônico: I. Para representar paredes em corte, utiliza-se linhas grossas e cheias. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois as paredes em corte são geralmente representadas por linhas grossas e cheias. II. Para representar elementos cortados, utiliza-se linhas de ruptura curta. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois as linhas de ruptura são usadas para indicar elementos que foram cortados. III. Para representar o piso de uma edificação, é correto utilizar linhas de centro. Falso, a representação do piso geralmente não utiliza linhas de centro, mas sim linhas específicas para indicar o piso, que podem ser linhas finas ou outros tipos de linhas, dependendo do contexto. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: D) I e II, apenas.