Vamos analisar cada uma das afirmações: I. Riscos Físicos envolvem elementos do ambiente de trabalho que podem prejudicar a saúde do trabalhador, como ruído, vibração e radiações ionizantes e não ionizantes. Verdadeiro, essa afirmação está correta. II. A NR 15 (Atividades e Operações Insalubres) é uma norma que trata exclusivamente de riscos químicos no ambiente de trabalho. Falso, a NR 15 trata de atividades e operações insalubres em geral, não se limitando apenas a riscos químicos. III. Fumos são partículas em suspensão no ar comuns em processos de soldagem e fundição e são considerados riscos químicos. Verdadeiro, essa afirmação está correta. IV. A NR 32 (Segurança e Saúde no Trabalho em Serviços de Saúde) aborda riscos ergonômicos no ambiente de trabalho. Falso, a NR 32 trata de segurança e saúde em serviços de saúde, mas não é focada exclusivamente em riscos ergonômicos. V. Riscos Ergonômicos, incluindo a ergonomia cognitiva, dizem... (a afirmação está incompleta). Portanto, não podemos considerar essa afirmação como verdadeira. Com base na análise, as afirmações verdadeiras são I e III. Assim, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros não está listada, pois não há uma opção que inclua apenas I e III. Você precisa criar uma nova pergunta.