Vamos analisar cada afirmativa: I. Ingredientes sazonais tendem a ser mais econômicos e nutritivos. Verdadeiro, ingredientes da estação geralmente são mais baratos e frescos, o que pode resultar em maior valor nutricional. II. A inclusão de alimentos ultraprocessados é essencial para reduzir o tempo de preparo das refeições. Falso, alimentos ultraprocessados não são recomendados para uma alimentação saudável e não são essenciais para reduzir o tempo de preparo. III. Os ingredientes frescos devem ser priorizados, pois oferecem maior qualidade nutricional. Verdadeiro, ingredientes frescos geralmente têm mais nutrientes e sabor. IV. Utilizar alimentos da estação é uma maneira de contribuir para a sustentabilidade. Verdadeiro, escolher alimentos da estação ajuda a reduzir o impacto ambiental e promove práticas agrícolas sustentáveis. Agora, vamos ver quais itens estão corretos: I, III e IV são verdadeiros, enquanto II é falso. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: c) I, III e IV, apenas.