Vamos analisar cada afirmativa sobre a tolerância imunológica: I. Na tolerância imunológica, os antígenos do próprio corpo não devem estimular a ativação dos linfócitos. Verdadeiro, essa é uma definição básica da tolerância imunológica, onde o sistema imunológico não responde a antígenos próprios. II. Na tolerância imunológica, moléculas como carboidratos, lipídeos e proteínas são reconhecidas e eliminadas. Falso, na tolerância imunológica, o que ocorre é que essas moléculas não devem ser eliminadas, mas sim reconhecidas sem provocar uma resposta imune. III. Na tolerância, o antígeno próprio apresentado aos linfócitos deve estimular a desativação dos linfócitos. Verdadeiro, isso é uma parte importante do processo de tolerância, onde a apresentação de antígenos próprios leva à anergia ou desativação dos linfócitos. IV. Na tolerância imunológica, o reconhecimento das moléculas é baseado em processos de alta afinidade que devem estimular a desativação dos linfócitos. Falso, o reconhecimento de antígenos próprios geralmente não envolve alta afinidade que estimule a ativação, mas sim um reconhecimento que leva à desativação ou anergia. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e III.