TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS (FARMACIA) A deterioração de alimentos é um desafio constante na cadeia produtiva, resultando em perdas econômicas e riscos à saúde. Dentre os fatores que contribuem para essa deterioração, a atividade microbiana se destaca. A compreensão dos tipos de microrganismos e das condições que favorecem seu crescimento é fundamental para a implementação de estratégias eficazes de conservação. Considerando os principais microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos, qual a afirmativa INCORRETA? A Micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por certos tipos de fungos, como o Aspergillus flavus, e podem estar presentes em grãos, amendoim e milho. B Fungos e leveduras são microrganismos eucariontes que podem se reproduzir por esporos e causar deterioração em alimentos com baixo teor de umidade. C Clostridium botulinum é uma bactéria aeróbica que produz toxinas em alimentos enlatados e pode ser facilmente eliminada por aquecimento brando. D Vírus, como o Norovírus e o Vírus da Hepatite A, são parasitas intracelulares obrigatórios que necessitam de um hospedeiro vivo para se multiplicar e podem ser transmitidos por alimentos. E Bactérias psicrofílicas conseguem se desenvolver