5 Desmarcar para revisão 00 42 26 Durante uma auditoria interna, O setor de qualidade identificou níveis elevados de coliformes termotolerantes hora min seg em diferentes lotes de hortaliças minimamente processadas. A empresa precisa agir com base nos dados obtidos. Qual deve ser a medida prioritária a ser adotada pela empresa diante da não conformidade Questão 5 de 10 identificada? 1 2 3 Investigar a qualidade da água utilizada no processamento e reforçar OS procedimentos de A higienização. 6 7 8 Respondidas (5) B Reduzir 0 tempo de exposição à luz durante 0 armazenamento. Finalizar C Aumentar 0 teor de conservantes nas embalagens utilizadas. D Alterar a procedência das embalagens para fornecedores certificados. E Realizar adição de antioxidantes para prolongar a validade do produto,