A questão trata do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Brasil, que tem como função principal monitorar a situação alimentar e nutricional da população para subsidiar políticas públicas. Analisando as alternativas apresentadas: A) Fala sobre ações que oferecem alimentação balanceada a baixo custo por meio de Banco de Alimentos, Cozinha Comunitária e Restaurante Popular. Essas ações são importantes, mas não são o foco principal do SISVAN, que é um sistema de vigilância, não um programa de distribuição de alimentos. B) Afirma que o SISVAN tem como objetivo realizar o controle de dados do diagnóstico coletivo para conhecer a situação de saúde individual, além de implementar serviços de prevenção e proteção à alimentação saudável. Essa definição está correta, pois o SISVAN monitora dados nutricionais para orientar políticas e ações de saúde. C) Diz que o SISVAN foi extinto em 2011 por não ter sido capaz de aplicar ferramentas adequadas. Isso é incorreto, pois o SISVAN continua ativo e é fundamental para a vigilância nutricional no Brasil. Portanto, a alternativa correta é: B) O SISVAN tem como objetivo realizar o controle de dados do diagnóstico coletivo para conhecer a situação de saúde individual, além de implementar serviços de prevenção e proteção à alimentação saudável.