Questão 01 Analise as afirmativas a seguir sobre vitaminas e assinale-as com V (verdadeiro) ou F (falso): ( ) A vitamina A (retinoides) participa da visão escotópica (baixa luminosidade) via rodopsina e da diferenciação epitelial. ( ) A vitamina D atua como hormônio esteroide, regulando principalmente o metabolismo de cálcio e fósforo, com impacto na saúde óssea. ( ) A vitamina C é lipossolúvel e seu excesso tende a se acumular no tecido adiposo. ( ) As vitaminas do complexo B são majoritariamente cofatores de reações enzimáticas ligadas ao metabolismo energético. ( ) A vitamina K participa da carboxilação de resíduos de glutamato em proteínas de coagulação, possibilitando a ligação ao cálcio. Assinale a alternativa que contenha a sequência correta de V e F