No processo de educação em saúde para alta hospitalar, é fundamental incluir não apenas o paciente, mas também quem participa do cuidado e suporte dele, como familiares e acompanhantes. Analisando as alternativas: A) Apenas os pais do paciente – muito restrito, nem sempre aplicável. B) Apenas o acompanhante do paciente – pode ser importante, mas não é o único. C) Apenas os filhos do paciente – também restrito. D) Apenas o cônjuge do paciente – restrito. E) Familiar ou acompanhante do paciente – abrange todas as pessoas que podem ajudar no cuidado. Portanto, a alternativa correta é: E) Familiar ou acompanhante do paciente.