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Observe o quadro a seguir:

Fonte: adaptado de: MELO, P. C. T. de; ARAÚJO, T. H. de. Olericultura: planejamento da produção do plantio à comercialização. Curitiba: SENAR, 2016. p. 14.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A classificação taxonômica das hortaliças considera quatro elementos principais: família, gênero, espécie e variedade.

PORQUE

II. O processo de classificação das plantas consiste em agrupar indivíduos que apresentam características em comum.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I. A classificação taxonômica das hortaliças considera quatro elementos principais: família, gênero, espécie e variedade.
II. O processo de classificação das plantas consiste em agrupar indivíduos que apresentam características em comum.
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são falsas.
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há 8 horas

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há 8 horas

Vamos analisar as asserções: I. A classificação taxonômica das hortaliças considera quatro elementos principais: família, gênero, espécie e variedade. Isso está correto, pois a taxonomia vegetal utiliza esses níveis para classificar plantas. II. O processo de classificação das plantas consiste em agrupar indivíduos que apresentam características em comum. Também está correto, pois a classificação agrupa plantas com características semelhantes. Agora, a relação entre elas: A segunda asserção explica o que é o processo de classificação, que justifica a existência dos níveis taxonômicos citados na primeira asserção. Portanto: - Ambas as asserções são verdadeiras. - A segunda é uma justificativa correta da primeira. Resposta correta: C) As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

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“Hortaliças ou oleráceas constituem um amplo grupo de plantas cultivadas abrangidas pela olericultura (do latim olus, oleris = hortaliça, collere = cultivar). Trata-se, portanto, do cultivo de hortaliças ou de plantas oleráceas, conhecidas popularmente como verduras e legumes. Do ponto de vista do cultivo, quase todas as hortaliças distinguem-se pelo período curto de cultivo, ciclo de produção anual (a maioria), bienal (algumas) e perene (poucas) e necessidade de tratos culturais intensivos”.
Com base no texto e no cultivo de hortaliças, analise as afirmativas a seguir:

I. Alface, batata, batata-doce, melancia, melão e tomate são culturas olerícolas.
II. A olericultura é uma atividade agrícola extensiva que causa elevado impacto ambiental.
III. O Brasil ainda evita utilizar o cultivo protegido de hortaliças, para evitar danos ambientais.
IV. As hortaliças, em sua maioria, distinguem-se pelo período curto de cultivo e a necessidade de tratos culturais intensivos.

É correto o que se afirma em:
I. Alface, batata, batata-doce, melancia, melão e tomate são culturas olerícolas.
II. A olericultura é uma atividade agrícola extensiva que causa elevado impacto ambiental.
III. O Brasil ainda evita utilizar o cultivo protegido de hortaliças, para evitar danos ambientais.
IV. As hortaliças, em sua maioria, distinguem-se pelo período curto de cultivo e a necessidade de tratos culturais intensivos.
A I, II, III e IV.
B I e IV, apenas.
C III e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
E I, apenas.

A classificação das hortaliças de acordo com suas partes comercializáveis podem ser resumidas em três principais grupos: hortaliças-fruto, hortaliças-folhosas e hortaliças-tuberosas. Hortaliças-tuberosas são aquelas cuja parte explorada se desenvolve no solo. São geralmente ricas em carboidratos. Podem ser tubérculos, rizoma, cormo/cormelo, rizóforo, bulbo ou raiz tuberosa.
Com base no texto e sobre hortaliça-tuberosa, assinale a alternativa correta:
A Tomate.
B Banana.
C Alface.
D Batata.
E Lentilha.

“Conservar as hortaliças em boas condições para o transporte, o armazenamento, a distribuição, a comercialização e o consumo são tão importantes quanto produzir bem. Dessa forma, para a escolha da técnica pós-colheita mais adequada, é necessário conhecer a fisiologia das hortaliças-fruto, bem como a logística de toda a cadeia, no intuito de evitar o manuseio incorreto e os problemas decorrentes de transporte e de armazenamento deficientes” (Rosa et al., 2018, p. 2).
Com base no texto e sobre os procedimentos na pós-colheita de hortaliças, analise as afirmativas a seguir:

I. As hortaliças-fruto, como a melancia, produzem altas taxas de etileno.
II. As hortaliças-fruto, assim como os demais produtos hortícolas, são produtos perecíveis.
III. O conhecimento das etapas do ciclo vital das hortaliças-fruto é importante para a determinação do ponto ideal de colheita.
IV. A taxa respiratória de hortaliças é muito variada, conforme seus órgãos, como as raízes, os tubérculos e os bulbos, que têm baixa atividade respiratória.

É correto o que se afirma em:
I. As hortaliças-fruto, como a melancia, produzem altas taxas de etileno.
II. As hortaliças-fruto, assim como os demais produtos hortícolas, são produtos perecíveis.
III. O conhecimento das etapas do ciclo vital das hortaliças-fruto é importante para a determinação do ponto ideal de colheita.
IV. A taxa respiratória de hortaliças é muito variada, conforme seus órgãos, como as raízes, os tubérculos e os bulbos, que têm baixa atividade respiratória.
A I e IV, apenas.
B III e IV, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
E II e III, apenas.

Dentre os diversos tipos de produtos cultivados pelos agricultores familiares, as hortaliças destacam-se, pois, além de enriquecer e complementar a sua dieta, possibilitam um retorno econômico rápido [...]. Além disso, é uma cultura que se adapta à produção em pequenas áreas ou mesmo em sistema de consorciação com outras lavouras.
Com base no texto e na classificação das hortaliças, assinale a alternativa correta:
A Hortaliças-Flores: alface e brócolis.
B Hortaliças-Tubérculos: batata e cará.
C Hortaliças-Frutos: batata-doce, tomate e espinafre.
D Hortaliças-Folhosas: alface, tomate e rúcula.
E Hortaliças-Bulbos: batata e alho.

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