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A classificação das hortaliças de acordo com suas partes comercializáveis podem ser resumidas em três principais grupos: hortaliças-fruto, hortaliças-folhosas e hortaliças-tuberosas. Hortaliças-tuberosas são aquelas cuja parte explorada se desenvolve no solo. São geralmente ricas em carboidratos. Podem ser tubérculos, rizoma, cormo/cormelo, rizóforo, bulbo ou raiz tuberosa. Fonte: adaptado de: PUIATTI, M. Olericultura: a arte de cultivar hortaliças. Viçosa: UFV, 2019. Disponível em: em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e sobre hortaliça-tuberosa, assinale a alternativa correta:
A Tomate.
B Lentilha.
C Alface.
D Batata.
E Banana.

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há 2 meses

Vamos analisar as alternativas com base no conceito de hortaliças-tuberosas, que são aquelas cuja parte explorada se desenvolve no solo e geralmente são ricas em carboidratos. - A) Tomate: é uma hortaliça-fruto, não tuberosa. - B) Lentilha: é uma leguminosa, não tuberosa. - C) Alface: é uma hortaliça-folhosa, não tuberosa. - D) Batata: é uma hortaliça-tuberosa, pois o tubérculo se desenvolve no solo e é rico em carboidratos. - E) Banana: é uma fruta, não uma hortaliça tuberosa. Portanto, a alternativa correta é: D) Batata.

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Os principais grupos de hortaliças produzidos no Brasil são classificados quanto à botânica, às partes comercializadas, à qualidade do produto e ainda à sua qualidade pós-colheita e tempo de prateleira. Sendo a classificação mais comum aquela em que são consideradas as partes comestíveis da hortaliça. A classificação das hortaliças quanto a parte comestível agrupa as hortaliças em seis principais grupos: folhosas, raízes, crucíferas, legumes, bulbosas e frutos. Fonte: PUIATTI, M. Olericultura: a arte de cultivar hortaliças. Viçosa: UFV, 2019.
Com base no texto e sobre hortaliças folhosas, analise as afirmativas a seguir: I. feijão e a ervilha são exemplos de hortaliças folhosas. II. As hortaliças de folhas verdes são ricas em nutrientes, como o alface e a rúcula. III. As hortaliças folhosas são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem-se no solo. IV. As hortaliças folhosas são plantas herbáceas cujas partes comerciais são folhas, tenras e delicadas, outras partes verdes e flores. É correto o que se afirma em:
I. feijão e a ervilha são exemplos de hortaliças folhosas.
II. As hortaliças de folhas verdes são ricas em nutrientes, como o alface e a rúcula.
III. As hortaliças folhosas são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem-se no solo.
IV. As hortaliças folhosas são plantas herbáceas cujas partes comerciais são folhas, tenras e delicadas, outras partes verdes e flores.
A II e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E II e III, apenas.

De acordo com Makishima (2010), as principais pragas das hortaliças são: pulgão, lagarta e besouro. Essas pragas atuam raspando, sugando, comendo e ainda efetuando furos nas folhas, hastes, frutas e raízes. Já as doenças das hortaliças são causadas por fungos, bactérias, vírus e nematoides. A planta é considerada doente quando surgem pintas, manchas, secamento, murcha ou apodrecimento nas folhas, hastes, raízes e frutas. Fonte: adaptado de: MAKISHIMA, N. et al. Projeto Horta Solidária Cultivo de Hortaliças. Jaguariúna: EMBRAPA, 2010. Disponível em: Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e sobre o controle de pragas e doenças, analise as afirmativas a seguir:
I.O conhecimento sobre predadores naturais é importante, para não confundi-los com as pragas.
II. As pragas e doenças nas hortaliças só podem ser controladas exclusivamente com inseticida químicos.
III. A vegetação densa que proporciona abrigo para os organismos benéficos ou predadores naturais, o controle natural de pragas pode ser mais efetivo.
IV. Os pulgões podem ser controlados por inimigos naturais, como joaninhas e vespinhas. Além disso, pode-se usar inseticida alternativo, como a calda de fumo.
A II e IV, apenas.
B I, II, III e IV.
C I, III e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E I, apenas.

Cultivo protegido é uma técnica na qual o microclima na área ao redor da planta é controlado parcial ou totalmente, com destaque para as estufas. O método é usado para proteger a colheita, especialmente de temperaturas muito baixas ou altas, tempestades de granizo e chuvas fortes. Fonte: CULTIVO protegido aumenta produtividade da cultura de hortaliças. Estadão Summit Agro, 2020. Disponível em: Acesso em: 16 abr. 2024.
Com base no texto e sobre o cultivo protegido usando estufas, assinale a alternativa correta:
A local ideal para a instalação de uma estufa deve possuir intensidade de luz e temperaturas moderadas no inverno, além de baixa umidade e fácil acesso aos mercados.
B cultivo protegido com estufas só deve ser usado para a produção de hortaliças no sistema hidropônico.
C Deve-se fechar as aberturas laterais das estufas.
D material ideal para estufas são as redes de microfibras, por serem resistentes a intempéries.
E ideal e aconselhável é instalar as estufas próximo de árvores ou edifícios que sombreiam a estrutura, como uma espécie de quebra-ventos.