0 atendimento nutricional de adultos e idosos não se resume ao cálculo de dieta: ele envolve acolhimento, escuta qualificada, comunicação clara, registro sistemático do das informações e acompanhamento contínuo. A forma como O nutricionista explica o plano alimentar, adapta a linguagem ao nível de compreensão paciente e negocia metas influencia diretamente a adesão às orientações. Além disso, O registro organizado da anamnese, do exame físico, das medidas antropométricas e das condutas adotadas é essencial para a continuidade do cuidado, permitindo reavaliar resultados e ajustar intervenções ao longo do tempo. Em adultos e idosos, que frequentemente apresentam condições crônicas, O acompanhamento periódico é decisivo para consolidar mudanças de estilo de vida. Fonte: FITCH, A.; EVERETT, W. Clinical practice guidelines for nutrition in primary care. American Journal of Lifestyle Medicine, V. 10, n. 5, p. 342-356, 2016. MAHAN, L. K.; RAYMOND, J. L. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. Sobre a condução do atendimento nutricional de adultos e idosos, analise as afirmativas a seguir: 1.0 acolhimento inicial é dispensável quando O paciente já vem encaminhado por