Relatório_Final_Nutrição_Clínica_1 (1)

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SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI - UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
RELATÓRIO FINAL 
ESTÁGIO III: NUTRIÇÃO CLÍNICA
NOME DO ALUNO
CIDADE – MÊS/ANO
SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI - UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
NOME DO ALUNO 
LOCAL DO ESTÁGIO 
Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado, apresentado a Uniasselvi-SC, como requisito para obtenção do diploma.
Orientador: Thatiana Barbirato Pontes
CIDADE – MÊS/ANO
DADOS DO ESTÁGIÁRIO
Aluno:
Data de nascimento: Conclusão do curso: Endereço:
Fone:
Curso:
Endereço:
Bairro:
Cidade:
CEP:
Fone:
Dados Do Estágio Razão Social: Endereço:
Bairro:
Cidade:
Data de fundação: Natureza:
Área de atuação da empresa: Número de empregados: 
Período de estágio:
Representante legal da empresa:
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO	X
OBJETIVOS	X
OBJETIVO GERAL	X
OBJETIVOS ESPECÍFICOS	X
DESENVOLVIMENTO	X
3.1 HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DO ESTABELECIMENTO	X
PERFIL DOS PACIENTES	X
DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA DO NUTRICIONISTA DO SERVIÇO	X
CASO CLÍNICO	X
DEMAIS PACIENTES ATENDIDOS	X
ATIVIDADES E MATERIAIS DESENVOLVIDOS	X
RELATÓRIO DE DÚVIDAS E COMO FORAM SANADAS	X
REFERÊNCIAS	X
ANEXOS	X
	
	
1 INTRODUÇÃO
A introdução deve ser feita como uma revisão de literatura, em linguagem técnico- científica, com citações diretas e indiretas e referências bibliográficas de acordo com as normas da ABNT. Deve ser feita em texto corrido (1 a 2 páginas). 
Os tópicos a seguir são para nortear os temas a serem abordados.
· Atuação do nutricionista na área clínica;
· Justificar a importância do nutricionista nessa área;
· Base científica para subárea de atuação (no que devemos nos basear para a atuação nesse cenário);
· Relacionamento com o paciente (relação interpessoal, vínculo, conduta, humanização, ética, estratégias de atuação, adesão ao tratamento…);
· Participação ou contato do nutricionista com a equipe multiprofissional.
2
2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GERAL
Integrar os conhecimentos teóricos com a prática nas áreas de assistência nutricional internação hospitalar, internação domiciliar (Home care), SPA e assistência ambulatorial a partir do acompanhamento diário e/ou conforme calendário de visita domiciliar e consulta e individual do paciente para desenvolver a sua capacidade e habilidade em investigar, diagnosticar, planejar, supervisionar e avaliar as atividades de terapia nutricional direcionando a conduta a recuperação baseada nos fatores clínicos, fisiológicos, patológicos, sociais, culturais e psicológicos de cada paciente.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•	Avaliar, diagnosticar e acompanhar pacientes sadios e enfermos, no intuito de promover, manter ou recuperar o estado nutricional; 
•	Planejar, prescrever, analisar, supervisionar e avaliar dietas e suplementos dietéticos para indivíduos sadios e enfermos 
•	Atuar em equipes multiprofissionais de assistência a pacientes. 
•	 Ter domínio sobre aplicação de técnicas de avaliação nutricional, tais como circunferências e dobras cutâneas, na avaliação da composição corporal de indivíduos sadios e enfermos; 
•	Aplicar conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano, na atenção dietética; 
•	Estimar as necessidades nutricionais nas diversas faixas etárias e situações clínicas; 
•	Elaborar a orientação nutricional e o planejamento alimentar e nutricional, incluindo prescrição dietética e suplementação; 
•	Atuar em equipes multiprofissionais destinadas a planejar, coordenar, supervisionar, implementar, executar e avaliar atividades na área de alimentação e nutrição e de saúde. 
3 DESENVOLVIMENTO
3.1 HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DO ESTABELECIMENTO
· Fundação
· Registro fotográfico do local (se houver)
· Características da localização geográfica / Anexar o mapa do território 
· Composição da equipe
· Composição dos setores de atendimento
· Número de funcionário
· Número de leitos / pacientes
· Número de atendimentos mensal
· Serviços de saúde oferecidos pelo estabelecimento
· Horário de funcionamento
3.2 PERFIL DOS PACIENTES
· Objetivos do atendimento nutricional
· Perfil da população atendida (classe socioeconômica, escolaridade, idade, gênero, perfil de saúde, perfil nutricional, hábitos de vida…)
· Modalidade de atendimento (convênios, SUS, particular…). Há diferença no atendimento dependendo da modalidade?
3.3 DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA DO NUTRICIONISTA DO SERVIÇO
	
· Formação técnica do profissional e atualizações
· Horários de trabalho (escala de plantão, gestão…)
· Atribuições e responsabilidades
· Equipamentos que o profissional utiliza no dia a dia (balança, estadiômetro, fita métrica, adipômetro, bioimpedância…)
· Base científica para subárea utilizada pelo profissional 
· Estratégias nutricionais utilizadas pelo profissional
· Questões burocráticas (processos administrativos-financeiros, responsabilidade técnica, alvarás, licenciamentos…)
· Diferenciais do atendimento/acompanhamento
3.4 CASO CLÍNICO (A ESCOLHER PELO ACADÊMICO COM AUXÍLIO DO SUPERVISOR/TUTOR)
Obs. Obrigatório a descrição de pelo menos um caso clínico (ideal 2 casos com diferentes situações clínicas).
· Anamnese preenchida de acordo com a subárea (esportiva, hospital e ambulatorial);
· NRS 2022 e ASG ou ASG-PPP (no caso de estágio hospitalar);
· Avaliação nutricional:
· Antropometria
· Medicamentos e classe terapêutica
· Exames laboratoriais, referência e interpretação
· Exame físico
· Necessidades nutricionais (macro e micronutrientes)
· Conduta nutricional:
· Diretrizes utilizadas
· Plano dietético
· Orientação alimentar e nutricional
· Demais materiais entregues
· Continuidade do atendimento - Acompanhamento (se houver)
3.5 DEMAIS PACIENTES ATENDIDOS
	Data
	Identificação
	Idade
	Gênero
	Estado nutricional
	Objetivo do atendimento
	Resumo da conduta
	Exemplo:
20/06/2022
	
A.C.D.
	
20 anos
	
Masculino
	
Sobrepeso
	
Perda de peso
	
Dieta hipocalórica 1500 kcal
	
	
	
	
	
	
	
3.6 ATIVIDADES E MATERIAIS DESENVOLVIDOS
Obs. Descrever aqui demais atividades desenvolvidas e inserir fotos e/ou materiais elaborados em anexos/apêndices
3.7 RELATÓRIOS DE DÚVIDAS E COMO FORAM SANADAS
Se não teve dúvidas, citar que não teve dúvidas
4 CONCLUSÃO
· Registrar os aprendizados, contribuições e dificuldades encontradas no dia a dia do local de estágio;
· Incluir sugestões futuras;
· Comentar sobre a importância da atuação do profissional Nutricionista.
REFERÊNCIAS
Conforme normas da ABNT
ANEXOS
Documentos usados no estágio não elaborados pelo autor/acadêmico 
APÊNDICE
Documentos usados no estágio não elaborados pelo autor/acadêmico
SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI 
-
 
UNIASSELVI
 
CURSO
 
SUPERIOR
 
DE
 
NUTRIÇÃO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO
 
FINAL
 
 
ESTÁGIO
 
III: NUTRIÇÃO CLÍNICA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NOME
 
DO
 
ALUNO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CIDADE
 
–
 
MÊS/ANO
 
SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI - UNIASSELVI 
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO FINAL 
ESTÁGIO III: NUTRIÇÃO CLÍNICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
NOME DO ALUNO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CIDADE – MÊS/ANO