Vamos analisar cada afirmativa: I. A capacidade de drenagem das argilas é baixa em relação às areias, por isso as argilas apresentam comportamento não drenado. Verdadeiro. Argilas têm baixa permeabilidade, dificultando a drenagem rápida, o que leva a comportamento não drenado em muitas situações. II. Todas as argilas possuem um ângulo de atrito, geralmente maior que o das areias. Falso. Argilas geralmente têm ângulo de atrito menor que areias, pois o atrito interno das argilas é menor devido à sua estrutura e coesão. III. No caso das argilas, é necessário se preocupar com tensões efetivas, embora em muitos casos possa não ocorrer dissipação de poro-pressão. Verdadeiro. Tensões efetivas são fundamentais para entender o comportamento das argilas, e em condições não drenadas a poro-pressão pode não se dissipar. IV. Em argilas pré-adensadas, o comportamento tende a ser bastante discrepante do que ocorre em areias muito fofas. Verdadeiro. Argilas pré-adensadas têm comportamento diferente de areias fofas, devido à sua estrutura e história de carregamento. V. Como nas argilas a permeabilidade é baixa, para não realizar ensaios triaxiais muito lentos, opta-se por ensaios da modalidade CIU. Verdadeiro. Ensaios CIU (Consolidated Isotropically Undrained) são usados para acelerar testes em argilas de baixa permeabilidade. Portanto, os itens corretos são: I, III, IV e V. A alternativa correta é aquela que contém esses itens. Como a pergunta não trouxe as alternativas, mas pede "É correto apenas o que se afirma em", a resposta correta é: I, III, IV e V.