Vamos analisar cada afirmativa: I - O Excel organiza suas planilhas em pastas de trabalho com a extensão .xlsx e é compatível com versões anteriores. Correto. A extensão .xlsx foi introduzida a partir do Excel 2007 e mantém compatibilidade com versões anteriores, embora algumas funcionalidades possam variar. II - A guia "Fórmulas" é uma das mais importantes para cálculos e permite o uso de funções financeiras, estatísticas e matemáticas. Correto. Essa guia realmente oferece acesso a diversas funções, incluindo financeiras, estatísticas e matemáticas. III - O Excel oferece a possibilidade de congelar apenas a linha superior de uma planilha, mas não colunas ou outras linhas. Incorreto. O Excel permite congelar a linha superior, colunas e também linhas e colunas específicas usando a opção "Congelar Painéis". Portanto, as afirmativas corretas são I e II. Como não foi fornecida a lista de alternativas, a resposta correta é: apenas as afirmativas I e II estão corretas.