A sazonalidade afeta a produção e oferta de frutas, legumes e verduras (FLV) de forma diferente em cada estado, dependendo do clima e das condições agrícolas. Entre os estados listados, Santa Catarina é conhecido por ter um impacto sazonal maior devido às variações climáticas mais acentuadas, enquanto Pernambuco, por estar em uma região com clima mais estável e tropical, apresenta menor impacto sazonal. Portanto, a resposta correta é: b) Santa Catarina e Pernambuco.