Vamos analisar cada afirmativa: I. O normal e o patológico são categorias estáticas e universais, aplicáveis a todas as culturas e contextos. — Falso. Esses conceitos variam conforme cultura e época, não são universais nem estáticos. II. O normal e o patológico são construções sociais e históricas, variando de acordo com diferentes épocas e culturas. — Verdadeiro. Essa visão é amplamente aceita na psicopatologia. III. O normal é definido como a ausência completa de qualquer alteração ou desvio em relação a um padrão preestabelecido. — Falso. Normalidade não exige ausência total de desvios, mas sim funcionamento dentro de limites considerados aceitáveis. IV. O patológico envolve desvios significativos dos padrões de funcionamento esperados, causando prejuízos à saúde e ao bem-estar. — Verdadeiro. Essa definição é clássica para o conceito de patologia. V. O normal e o patológico são conceitos subjetivos, dependendo da percepção individual de cada pessoa. — Parcialmente falso. Embora haja subjetividade, esses conceitos são mais amplamente definidos social e culturalmente, não apenas pela percepção individual. Portanto, os itens verdadeiros são II e IV. Como não há alternativas listadas na sua pergunta, a resposta correta é: os itens II e IV estão corretos.