Porque existem Mais carboidratos aldeídos do que cetona?

Boa pergunta 

Monossacarídeos são as formas mais simples dos carboidratos e possuem a estrutura de um aldeído ou cetona que apresenta pelo menos dois grupos hidróxi. Os açúcares que têm o grupo carbonila de aldeído são denominados aldoses, e os que tem o grupamento cetona são denominados de cetoses.

Quase todos os açúcares possuem pelo menos um centro quiral sendo que o número deste aumenta conforme cresce a cadeia de açúcares. A forma enantiomérica pode ser analisada pela projeção de Fischer. A forma dextrorrotatória (D) é o enantiômero R e a forma levorrotatória (L) é o enantiômetro S. Na natureza é mais comum que os açúcares apresentem configuração D, que é a configuração dos aldeídos.

Portanto, existem mais carboidratos aldeídos do que cetona porque os aldeídos possuem a configuração D (dextrorrotatória) que é a mais abundante na natureza.