Vamos analisar cada afirmativa: I. A norma determina que o transporte de resíduos pode ser feito por meio de qualquer veículo, contanto que durante o transporte, não permita vazamento ou derramamento do resíduo. Incorreto. A norma especifica requisitos para os veículos, não permitindo qualquer veículo, mas sim aqueles adequados para evitar vazamentos e garantir segurança. II. Os resíduos, durante o transporte, devem estar protegidos de intempéries, bem como devem estar devidamente acondicionados para evitar o seu espalhamento na via pública ou via férrea. Correto. A norma exige proteção contra intempéries e acondicionamento adequado para evitar dispersão. III. A norma determina que os resíduos podem ser transportados juntamente com alimentos e medicamentos. Incorreto. Isso é proibido para evitar contaminação. IV. A norma também trata do transporte de resíduos perigosos. O transporte desses resíduos deve obedecer à outras regulamentações e normas. Correto. Resíduos perigosos têm regulamentações específicas adicionais. Portanto, o único item incorreto é o III. A alternativa correta é aquela que indica que é incorreto apenas o item III. Como a pergunta pede "É incorreto apenas o que se afirma em:", a resposta correta é: III.