. Considerando a realidade brasileira, assinale a alternativa que melhor descreve o conceito de aditivo alimentar. A. São substâncias presentes nos alimentos como resultado de operações efetuadas no cultivo de vegetais, na criação de animais, nos tratamentos zoo ou fitossanitários, ou como resultado de contaminação ambiental ou de equipamentos utilizados na elaboração e/ou conservação do alimento. B. São substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos, com propósito de nutrir ou melhorar as características nutricionais dos alimentos. C. São substâncias que deverão ser eliminadas ou inativadas do alimento, podendo admitir-se, no produto final, a presença de traços de substância, ou seus derivados. D. São substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir. Podem ser adicionados somente durante o processo de embalagem e acondicionamento dos alimentos. E. São ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos, sem função nutricional, visando modificar características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais dos alimentos, durante diversas etapas de produção do alimento.