Vamos analisar cada afirmativa: I. A construção enxuta pode ser definida como maximizar o valor e minimizar o desperdício. — Verdadeiro. Essa é a definição básica da construção enxuta (lean construction). II. Os maiores desafios enfrentados pela indústria da construção como um todo são a escassez de mão de obra qualificada e materiais de construção. — Verdadeiro. Esses são desafios comuns e reconhecidos na indústria da construção. III. Não há distinção entre engenharia de valor e redução de custos. — Falso. Engenharia de valor e redução de custos são conceitos relacionados, mas distintos; engenharia de valor busca otimizar funções e valor, não apenas cortar custos. Portanto, os itens corretos são I e II. Como as alternativas não apresentam a opção I e II juntos, vamos verificar as opções: A) I apenas — incorreto, pois II também está correta. B) II apenas — incorreto, pois I também está correta. C) III apenas — incorreto, pois III é falso. D) I e II apenas — essa alternativa não está listada, mas parece ser a correta. E) II e III apenas — incorreto, pois III é falso. Como a alternativa D está escrita como "le II apenas" (provável erro de digitação para "I e II apenas"), a alternativa correta é: D) I e II apenas.