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2. Questão A cadeia produtiva do leite passou por importantes transformações a partir da década de 1990, impulsionadas por mudanças econômicas e pelo avanço tecnológico. Entre essas mudanças destacam-se a abertura de mercado, a redução da intervenção governamental na formação dos preços e a incorporação de novas tecnologias ao agronegócio. Além desses fatores, determinado avanço tecnológico contribuiu diretamente para ampliar o período de conservação do leite, favorecendo sua comercialização em regiões mais distantes dos centros produtores. O avanço tecnológico ao qual O texto se refere foi: o desenvolvimento das embalagens tetra pak, aumentando o período de validade do leite. a eliminação da perecibilidade do leite por meio da seleção genética dos rebanhos. a substituição completa das cooperativas por empresas multinacionais. a utilização de ordenha robotizada em todas as propriedades. a adoção do sistema de confinamento para vacas leiteiras.
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MIZAEL COLMAN

mês passado

Respostas

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mês passado

O avanço tecnológico referido no texto, que ampliou o período de conservação do leite e favoreceu sua comercialização em regiões mais distantes, foi: o desenvolvimento das embalagens tetra pak, aumentando o período de validade do leite. Essa tecnologia permitiu o envase asséptico e a conservação do leite por mais tempo sem refrigeração, facilitando a distribuição em mercados mais distantes.

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