Vamos analisar cada afirmativa sobre o sistema digestório: ( ) Os alimentos passam por dois tipos de digestão no sistema digestório: a mecânica e a química. O principal órgão que realiza a digestão mecânica são os dentes. — Verdadeiro (V). A digestão mecânica ocorre pela mastigação feita pelos dentes, e a digestão química ocorre pela ação das enzimas. ( ) A digestão começa na boca, por meio da mastigação e da ação da enzima amilase salivar presente na saliva, que digerem os carboidratos presentes nos alimentos. — Verdadeiro (V). A amilase salivar inicia a digestão dos carboidratos já na boca. ( ) Como resultado da mastigação, é formado o bolo alimentar, que, logo em seguida, chega ao estômago. — Verdadeiro (V). O bolo alimentar é formado na boca e segue para o estômago. ( ) Os movimentos musculares de contração e relaxamento do esôfago, chamados de movimentos peristálticos, impulsionam o bolo alimentar ao estômago. — Verdadeiro (V). Os movimentos peristálticos são responsáveis por esse transporte. ( ) No estômago, ocorre a digestão de gorduras e proteínas pela ação do suco pancreático, em que o alimento é transformado em uma massa pastosa chamada quimo. — Falso (F). No estômago ocorre a digestão de proteínas pela ação do suco gástrico (ácido clorídrico e pepsina). A digestão de gorduras ocorre principalmente no intestino delgado pela ação do suco pancreático e bile. Portanto, a sequência correta é: V - V - V - V - F.