Vamos analisar as opções com foco na ação adstringente e cicatrizante: - Alcaloides: geralmente têm ação farmacológica variada, mas não são os principais responsáveis por adstringência e cicatrização. - Flavonoides: possuem ação antioxidante e anti-inflamatória, mas não são os principais adstringentes. - Saponinas: têm ação expectorante e anti-inflamatória, não adstringente. - Mucilagens: são emolientes e formam filmes protetores, mas não são adstringentes. - Taninos: são compostos conhecidos por sua ação adstringente e cicatrizante, pois promovem a contração dos tecidos e ajudam na cicatrização. Portanto, a alternativa correta é: E) Taninos.