Questão 2 TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS al: Horário de Brasília 10:56 Leia o trecho a seguir: "De acordo com Teixeira (2009), existem ainda os efeitos de degustação. Esses efeito também podem influenciar uma avaliação e análise sensorial dos alimentos e, po isso, deve-se garantir que OS resultados obtidos sofram o mínimo de influênci possível. Esses efeitos são: efeito global, efeito de sugestão e efeito de contraste. efeito global acontece quando O avaliador analisa mais de uma característica n amostra. Já o efeito de sugestão acontece quando é influenciado pelas expressõe faciais dos outros avaliadores. O efeito de contraste ocorre quando O avaliador avali primeiro uma amostra desagradável, e logo após uma agradável, ou vice-versa. Fonte: SANTOS, Elaine. Descomplicando a nutrição: fundamentos, aplicações inovações na área alimentar. São Paulo: Erica, 2018, p. 50. Considerando O trecho acima e o conteúdo estudado sobre métodos de anális sensorial de alimentos, pode-se afirmar que: O método Spectrum garante O reconhecimento das diferenças individuais de A cada pessoa. O método Taste xyz garante O reconhecimento das diferenças individuais de B cada pessoa. C O sabor e a textura da amostra de