Vamos analisar as alternativas com base na estrutura dos ácidos graxos: - Ácidos graxos saturados não possuem ligações duplas entre os carbonos; todos os carbonos estão ligados por ligações simples. - Ácidos graxos insaturados possuem uma ou mais ligações duplas entre os carbonos. - Ácidos graxos insaturados são geralmente encontrados em alimentos de origem vegetal. - Ácidos graxos saturados são mais comuns em alimentos de origem animal. Analisando as alternativas: A) Correta: Ácidos graxos insaturados são predominantemente encontrados em alimentos de origem vegetal, enquanto os saturados são de origem animal. B) Incorreta: Saturados e insaturados diferem na estrutura molecular (presença ou ausência de ligações duplas), não apenas na fonte. C) Incorreta: Inverte as fontes. D) Incorreta: Inverte a presença das ligações duplas. E) Parcialmente correta, mas não menciona as fontes alimentares. Portanto, a alternativa correta é: a) Ácidos graxos insaturados são predominantemente encontrados em alimentos de origem vegetal, enquanto os saturados são de origem animal.