Vamos analisar as alternativas para a definição correta de sistema fechado: A) Um sistema em que a entropia sempre diminui. — Incorreto. A entropia não necessariamente diminui em sistemas fechados; isso está relacionado à segunda lei da termodinâmica, não à definição de sistema fechado. B) Um sistema que troca calor, mas não matéria. — Parcialmente correto, mas incompleto, pois um sistema fechado pode trocar trabalho e calor, mas não matéria. C) Um sistema que não troca matéria com o ambiente. — Correto. Essa é a definição clássica de sistema fechado: troca energia (calor e trabalho), mas não troca matéria. D) Um sistema que troca apenas trabalho com o ambiente. — Incorreto. Sistema fechado pode trocar calor e trabalho, não apenas trabalho. Portanto, a alternativa correta é: C) um sistema que não troca matéria com o ambiente.