Vamos analisar: (I) Processo responsável pela geração da variabilidade genética durante a meiose é o crossing over (permuta de segmentos entre cromátides homólogas). (II) Esse processo ocorre durante a prófase I da meiose, quando os cromossomos homólogos se pareiam e ocorre a troca de segmentos. Analisando as alternativas: A) Crossing over e metáfase — incorreto, pois crossing over ocorre na prófase, não na metáfase. B) Anáfase e metáfase — incorreto, anáfase e metáfase são fases diferentes e crossing over não ocorre nelas. C) Crossing over e prófase — correto. D) Metáfase e crossing over — invertido e incorreto. E) Crossing over e meiose — meiose não é uma fase, é o processo geral. Resposta correta: C) Crossing over e prófase.