Vamos analisar cada afirmativa: I. Drágeas possuem um revestimento feito, geralmente, por açúcares. Verdadeiro. Drágeas são comprimidos revestidos com uma camada de açúcar para facilitar a deglutição e mascarar o sabor. II. Comprimidos de múltiplas camadas podem possuir mais de um princípio ativo. Verdadeiro. Esses comprimidos são formulados para liberar diferentes princípios ativos em camadas distintas. III. Comprimidos de liberação modificada possuem um revestimento feito de açúcar. Falso. Comprimidos de liberação modificada geralmente possuem revestimentos especiais que controlam a liberação do fármaco, como polímeros, e não revestimento de açúcar. IV. Comprimidos de administração sublingual atingem rapidamente a circulação sanguínea. Verdadeiro, mas não foi incluído na alternativa apresentada. Como a alternativa apresentada é "A) I, II e III, apenas", e o item III está incorreto, essa alternativa está errada. Como não há outras alternativas apresentadas, você tem que criar uma nova pergunta com as alternativas completas para que eu possa ajudar melhor.