Vamos analisar cada afirmativa com base no funcionamento da CME (Central de Material e Esterilização): I- Nas áreas restritas, limita-se a circulação de pessoal e de equipamentos para manter a assepsia local. Indispensável o uso de uniforme próprio. — Correto. Áreas restritas exigem controle rigoroso de circulação e uso de uniforme para manter a assepsia. II- Recomenda-se que não haja uma barreira física separando as áreas suja e limpa. — Incorreto. Normalmente, recomenda-se que haja barreira física para evitar contaminação cruzada entre áreas suja e limpa. III- O trabalhador escalado para a área contaminada deve evitar contato com a área limpa. — Correto. Para evitar contaminação, o trabalhador deve evitar contato entre áreas contaminadas e limpas. IV- A CME é composta pelas seguintes áreas: expurgo, área limpa, área contaminada e esterilização. — Correto. Essas são as áreas típicas da CME. Portanto, os itens corretos são I, III e IV. A alternativa que contém todos esses itens é: e) I, III e IV.