Em relação à estrutura e funções das proteínas?

As proteínas são macromoléculas formadas por dezenas, centenas ou milhares de aminoácidos, ligadas em sequência e aproximadamente 60 a 70% destas proteínas constituem os músculos esqueléticos responsáveis pela locomoção, produção de força muscular, captação e regulação metabólica dos substratos. Por outro lado, encontram-se aproximadamente 210 g de aminoácidos na forma livre que podem ser utilizados como substrato energético. Além desses e outros processos celulares, as proteínas também desempenham um importante papel molecular na expressão da informação genética, dentre outras funções

Função contrátil 

Função estrutural

Função catalítica

Função de transporte e armazenamento

Função hormonal

Função de sinalização celular

Função imunológica

Função regulatória

Função de tamponamento