Dê uma olhada nestes sites que contem arquivos relacionados à sua pergunta:
http://www.pubvet.com.br/artigo/3154/relaccedilatildeo-temperatura-e-nutriccedilatildeo-sobre-o-desempenho-de-galinhas-poedeiras
http://www.refresque.com.br/Downloads/Avicultura-Clima-Quente_Artigo.pdf
http://www.redalyc.org/html/4457/445744090020/
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