como ocorre a diferenciação anatômica do tubo neural para formar o encéfalo humano ?

O tubo neural deriva da Ectoderme (a camada mais externa do embrião, que vai formar a pele também). O inicio do desenvolvimento dele se dá em torno da 3ª semana. Por meio de substancias indutoras liberadas pela notocorda (origem mesodermal) algumas células da ectoderme começam a se espeçar e diferenciar formando o que chamamos de placa neural. Com a continuidade da liberação dessas substancias esse placa continua crescendo e sofre uma invaginação para dentro do embrião, passando a chamar-se sulco neural. O sulco continua crescendo e aumentado de tamanho, assim passa a chamar-se goteira neural e nas suas pontas formam-se as cristas neurais, cuja intersecção com a parte da goteira chama-se pedunculos neurais. O crescimento continua durante toda a 3ª semana, e lá pela 4ª semana de desenvolvimento essa estrutura se torna tão grande que os pedunculos neurais acabam se juntando, formando então o tubo neural. Nessa etapa do processo as pontas da goteira neural se juntam formando o tubulo (que dara origem ao SNC) enquanto que as cristas neurais se separam do tubo formando uma estrutura independente (que dará origem ao SNP, sistema autonomo, pares cranianos e etc). 

Espero que tenha ajudado.

Abraço.

O tubo neural é polarizado ao longo do eixo dorsoventral. Os neurônios motores estão localizados na região ventral, enquanto os neurônios comissurais que enviam axônios pela medula espinhal estão localizados na região dorsal. A referida polaridade é induzida por sinais de tecidos adjacentes. O padrão ventral é induzido pela notocorda, enquanto o padrão dorsal é causado pela epiderme.