De acordo com a legislação, qual a justificativa pra determinar cálcio e sódio em água?

O sódio eu não sei, mas o cálcio pode elevar a dueza total da água. Fazendo com que a mesma tenha um grande poder precipitante. Por exemplo, a água vai absorver CO2 do ar e do solo, o qual vai diminuir o pH da água e dar maior agressividade em terrenos calcáreos. A água rica em CO2 transforma
o CaCO3 das rochas em Ca(HCO3)2 que é 30 vezes mais solúvel:

Os teores de sódio devem ser reduzidos para pessoas com hipertensão arterial, por exemplo. A legislação foi formulada a partir de um projeto de Lei nº 1.014-H de 2003, em que são colocadas diversas análises sobre o padrão de qualidade da água que é explorada e posteriormente comercializada por empresas de extração de água mineral.