Como um indivíduo que sofre u transecção de medula a nível torácico (paraplégico) pode ainda apresentar reflexo patelar ?

O reflexo patelar é um reflexo simples, isto é, monosegmentar. Tendo resposta no mesmo segmento em que há o estimulo. Portanto, um neurônio leva o estímulo feito no tendão patelar até o corno posterior da medula, esse fará sinapse diretamente com um neurônio motor do mesmo segmento, havendo resposta, e, dessarte, não necessitando de uma integração com os segmentos superiores, por conseguinte não interferindo a transecção em nível torácico. 

Obg Josué, me ajudou muito.

Sempre vai acabar se relacionando com o tipo de lesão, o paciente com lesão na medula, geralmente tem perda dos arco reflexos, como é o caso do pacioente paraplégico.

Podemos ter situações em que o arco reflexo não tem qualquer neurônio associativo, fazendo com que o neurônio sensorial se comunique de forma direta com o motor. Alguns tipos de arco reflexo ainda existem de forma que o neurônio associativo presente na medula espinhal se comunique cm o encéfalo, sendo que dessa relação resulte nas respostas medular motora, permitindo dessa maneira a inibição do ato reflexo quando se percebe que o fator de estímulo não nos apresenta nenhum tipo de risco, como por exemplo, de tomarmos alguma injeção.

Fonte: https://www.resumoescolar.com.br/biologia/reflexo-patelar/